Перекласти сторінку

Про спельту

Смачно

Добра сама, чудово розкриває смак супутніх продуктів

Ситно

Менше відчувається голод через довготривалу переробку організмом спеціфічних, т.з. «повільних», вуглеводів

Корисно

Знахідка для прихильників безглютенової дієти та діабетиків. (Глютен звісно є, але іншого складу, ніж в звичайній пшениці). Легко засвоюється, багата на білок, клітковину, залізо, вітаміни групи В

Борошно і крупи зі спельти виробництва «Білоцерківхлібопродукт»

Спельта (полба в Росії, dinkel в Німеччині, камут в США) - загальна назва групи особливих видів пшениць з ламким колосом і плівчастим зерном - напівдиких, - умовно кажучи прародителів, - усіх сучасних пшениць твердих і м'яких сортів. Є думка, що первісний хромосомний набір спельти настільки відрізняється від пшеничного, що отримати останній було неможливо без застосування методів генної інженерії більше дев'яти тисяч...

... читати усе: українською;  російською


Фото зерна і крупи